HAUPTSPEISEN

CARNES |  FLEISCH

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€ 15,80

El único lomo saltado

Rinderfilet - Streifen sautiert mit Tomaten, Zwiebeln, Sojasauce, Wein und einem Hauch

Koriander. Serviert mit Pommes Frites und Reis.

(F)

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€ 12,50

Arroz chaufa de pollo

Hühnerfleisch mit gebratenem Reis, Frühlingzwiebeln, Paprika, Ei - Tortilla,

Ingwer und Einem Hauch Sojasauce.

(C, F)

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€ 15,60

Chuleta a la parrilla peruana

Schweinekotelett vom Grill, mit Ají – Panca mariniert, dazu Süßkartoffeln und

gekochte Mais “MOTE”

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€ 14,20

Anticuchos de corazón de res

Rinderherzfleisch - Spieße in peruanischer Marinade aus Knoblauch, Kümmel, Oregano,

Rosmarin und Chili (nicht scharf), dazu Bratkartoffeln und zwei köstliche Saucen.

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€ 15,60

Seco de res con frijoles

Rindfleischstücke in einer Sauce aus Koriander und Weißwein dazu Bohnen und Reis.

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€ 15,20

Ají de gallina

Hühnerragout in delikater Sauce aus Ají - Chili - Paste, serviert mit Reis und Kartoffeln,

garniert mit hartem Ei und Olive. Eines der beliebtesten Gerichte der

peruanischen Küche!

(A, C, E, G)

Lemons
€ 17,30

Tacú tacú con pato salteado

Rindfleischstücke in einer Sauce aus Koriander und Weißwein dazu Bohnen und Reis.