HAUPTSPEISEN

Meeresfrüchtereis auf den Punkt gegart, in einer Sauce aus Weißwein.
(B, D, G)

In Limettensaft marinierte Fischwürfel und Meeresfrüchte mit Zwiebeln,
Knoblauch, Koriander, Sellerie und Ají - Limo - Chili, dazu gekochter und gerösteter Mais und
Süßkartoffeln.
(B, D, G, L)

Fischstückchen und Meeresfrüchte (Tintenfisch, Oktopus, Muscheln, Shrimps)
in Mehl gewälzt und in heißem Öl frittiert, dazu Maniok, Sarsa Criolla
(Salat aus Paprika, Zwiebeln, Mais, Limettensaft und Koriander) und
zwei Saucen.
(A, B, C, D, F, G, M)