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HAUPTSPEISEN
FÜR VEGETARIERN
Tofu salteado
Flambierte Tofu - Stückchen mit knusprigem Tomaten - Zwiebel - Gemüse und
Koriander, dazu Pommes Frites und Reis.
(F)
Arroz chaufa con tofu
Tofu - Stückchen mit gebratenem Reis, Frühlingzwiebeln, Paprika, Ei - Tortilla, Ingwer und
einem Hauch Sojasauce.
(A, C, F)
Ceviche de champiñones
Champignons in Limettensaft und Ají - Limo - Chili mariniert, dazu Zwiebeln,
Mais und Süßkartoffeln.
(G, L)
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